ビストラン エレネスク （Bistaurant R.N.S.Q.）

今日は、お茶のお友達と麻布十番にてフレンチを頂きました。 食事は、メインが１品のコースを選択。 アミューズ＋前菜（選択可）＋季節のスープ＋お魚またはお肉料理（選択可）＋デザート（選択可）＋カフェ（プティフール付）という構成です。 アミューズはこんなかんじ。ピクルスも美味しかったのですが、サーモンとブルーチーズのカナッペも面白い組み合わせだなとおもいました。

前菜は、コンソメのジュレ。フレンチの前菜でコンソメのジュレ関連は大好きなので、挑戦してみました。 上のピンクのはトマトのシャーベット。さくらでんぶではありません。^^

季節のスープは、普通に美味しかったです。茶色の部分がキャラメル。苦さと甘さのコラボレーションって感じです。

メインは、羊さんにしました。お肉がとっても柔なくておいしかったです。付け合わせのズッキーニやナスがとっても美味しかった。鮮度いいなって思いました。

デザートはガトーショコラwith抹茶アイスクリーム。茶道仲間だけあり、どこの抹茶かが議論になりましたが、結論は業務用でいまいちということになりました。抹茶アイスは美味しいのにこの抹茶がかかっていることでイマイチになってしまいました。

プティフールはこんな感じ。でも、おなかいっぱいで半分くらい残ってしまいました^^