鶴屋吉信の主菓子

週末にも関わらず、仕事。特許作成しました。
完成したので、御褒美で鶴屋吉信の”あじさい”を購入。
お稽古で頂く”あじさい”とは違うお味でした。
やはり、和菓子は落ち着くなと思いました。
ここで、私が好きな和菓子を３つご紹介。

虎ノ門にある岡埜栄泉の”豆大福”
松本にある開運堂の”真味糖”
三鷹/吉祥寺にある和匠 高円の”風うらら”